新生姜のジンジャーシロップ

新生姜の季節ですね。
この時期の生姜でしか作れない、ピンク色のジンジャーシロップを作ってみました。
できあがったシロップで、自家製ジンジャーエール♪
 

クリアで優しい味になりました！
ジンジャーティーやジンジャーミルク、カクテルなどで、限定メニューを用意してみたいなぁと考えています(^ ^)