梨のコンフィチュール

富山の美味しい梨をいただいたので、またジャムを作りました。

材料は梨と三温糖とレモン果汁だけ。

すりおろしの梨と、角切りの梨。どのくらいの割合にしようかな。

甘い梨だからお砂糖は少し控えめがいいかな。

などと少～しだけ頭を使って、

あとは無心にアクをとりながらコトコト煮ます。

翌日、朝日に透けるコンフィチュールを見てにんまり。

単純ですが幸せなのです。

今回も２瓶しかできなかったので数日間ですが

ヨーグルトにトッピングしてご提供致します♪