はーと兄のトウモロコシ

夏になると、朝食のスープに軽井沢産トウモロコシを使ったコーンポタージュをご用意しています。

このコーンポタージュのトウモロコシにはオーナーの強い拘りがあり、「はーと兄のトウモロコシ」を使っています。

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甘味が強くやわらかい このコーンは、生でも食べられるほど。

このトウモロコシ、毎年短い期間の限られた時間帯にしか買えないのですが、お好きな方には是非味わっていただきたいので、売っている場所をこっそりとご紹介します♪

はーと兄

コンパクトな畑とコンパクトな直売所(^^)

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目印は、この看板です。

蜀咏悄

まずはライラックのコーンポタージュをご賞味ください♪

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コメント

  1. 廣嶋 より:

    朝食で頂いた、美味しいコーンポタ。
    濃厚なスープに溶け込むコーンの甘さ。。。
    オーナーのこだわりが詰まってたんですね!
    また頂きたいです(*^^*)クラムチャウダーも美味しかったです♪

    • lilac-karuizawa より:

      廣嶋様、この夏のご利用ありがとうございました!
      軽井沢産のトウモロコシの味は格別です♪
      ちなみに、オーナーが「はーと兄」に、食堂の入口に飾りたいと相談して、カッコよく葉のついたものも用意してもらったというエピソードもあります(笑)
      季節に合わせてスープも変えていますので、また季節を変えて遊びにいらして下さいね。

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