夏になると、朝食のスープに軽井沢産トウモロコシを使ったコーンポタージュをご用意しています。
このコーンポタージュのトウモロコシにはオーナーの強い拘りがあり、「はーと兄のトウモロコシ」を使っています。
甘味が強くやわらかい このコーンは、生でも食べられるほど。
このトウモロコシ、毎年短い期間の限られた時間帯にしか買えないのですが、お好きな方には是非味わっていただきたいので、売っている場所をこっそりとご紹介します♪
コンパクトな畑とコンパクトな直売所(^^)
目印は、この看板です。
まずはライラックのコーンポタージュをご賞味ください♪
コメント
朝食で頂いた、美味しいコーンポタ。
濃厚なスープに溶け込むコーンの甘さ。。。
オーナーのこだわりが詰まってたんですね!
また頂きたいです(*^^*)クラムチャウダーも美味しかったです♪
廣嶋様、この夏のご利用ありがとうございました!
軽井沢産のトウモロコシの味は格別です♪
ちなみに、オーナーが「はーと兄」に、食堂の入口に飾りたいと相談して、カッコよく葉のついたものも用意してもらったというエピソードもあります(笑)
季節に合わせてスープも変えていますので、また季節を変えて遊びにいらして下さいね。