ルバーブジャム2013

昨年も作り、好評だったルバーブジャム

2泊目のお客様に違うジャムをお出ししようと思っていたところ、「2日ともルバーブジャムにしてください!」というリクエストをいただいたこともありました。

地物で作る少し珍しいこのジャム、オーナーもお気に入りです♪

そこで今年も短い旬の間に2回程ルバーブジャムを煮ました。

無題

今年買ったルバーブは鮮やかな赤色の部分が多かったので、色分けせずに煮てみたところ…

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ちょっと可愛らしいピンク色に出来上がりました!

朝食のヨーグルトに添えてお出ししています♪

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