ライラックの味便り

富山の美味しい梨をいただいたので、またジャムを作りました。 材料は梨と三温糖とレモン果汁だけ。 すりおろしの梨と、角切りの梨。どのくらいの割合にしようかな。 甘い梨だからお砂糖は少し控えめがいいかな。 などと...

本日は、ライラック自慢のバリエーションをご紹介します♪ 秋の新作、サーモンときのこのピッツァ！ 口に運んだ瞬間、秋の香りが広がります。 こちらはオーナーいち押しの野沢菜ピッツァ。 ふわ...

桃のコンフィチュールを作りました。（ジャム、です！） 張り切って瓶を4本用意しましたが、できたのは2瓶だけ…笑。 明日から数日間、デザートの信州ヨーグルトにトッピングして ご提供致します♪

朝食のフレンチトーストに使用しているパン このパンをカットして、耳を落として、甘さ控えめのフレンチ液に 一晩つけこんで… 翌朝、バターでカリッと焼き色をつけてから じっくりと火を通してフレンチトーストを作りま...