キノコのスペシャリストによるフレンチ「E.Bu.Ri.Ko」

お店の名前「E.Bu.Ri.Ko」(恵布里古:エブリコ)は日本語のキノコの名前に由来しているそうです。

はるか遠く縄文時代から、火熾しの道具として、胃腸薬として人々の命を支えたキノコ。

そんな名前を持つ「E.Bu.Ri.Ko」さんのシェフが、とんでもなくマニアックで情熱的なキノコのスペシャリストらしい!という噂を耳にして、念願のランチに行ってみました♪

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いただいたのは、こちらのランチコースです。

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追加した「本日のキノコの一皿」

何種類あったでしょうか、、一口ごとにそれぞれのキノコの個性が感じられ、会話もスパークリングワインも楽しく進みます(笑)

こちらのお店ならではの一皿、おすすめです!

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13種類…だったでしょうか、これも沢山の種類のキノコを使ったポタージュ!

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メインのお魚料理は見た目にも美しく…

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デザートにまでキノコが使われていました!

 

「マニアック」という言葉のイメージをやさしく裏切る物腰柔らかなシェフは羨ましい程にお肌ツルツル!(キノコの美容効果でしょうか!?)でした。

信州ならではの素材を存分に味わえるフレンチです。

デートや記念日にもおすすめです☆

Filed under: おすすめレストラン — lilac-karuizawa 04:30  Comments (0)

小諸の隠れた名店「蕎麦倶楽部 井泉庵」

中軽井沢から車で約30分、しなの鉄道で約20分の城下町、小諸。

海野宿や小諸城址懐古園、マンズワインのワイナリーなどが有名です。

私達のお気に入りは「あぐりの湯こもろ」という絶景の公営温泉(^^)

そんな小諸に、ちょっと通好みの渋いお蕎麦屋さんがあります。

「蕎麦倶楽部 井泉庵」さん。

オーナー妻が星野リゾートに入社前、同社が企画するラグジュアリーツアーのお手伝いをした際に知りました。

当時は完全予約制だったこのお店。

現在、お昼は予約なしで来店可能です。

趣のある古民家風の店構え。  

 

 店内も落ち着ける空間♪

   

私達は旬野菜の天せいろをいただきました。

   

 

ひとつひとつ、丁寧に素材を選び揚げられたことが伝わる天ぷらと、飾らないけれど美しい、香り高いお蕎麦。

運んできてくれるおばあちゃまとの会話にも心が和みます。

一見、ちょっと入りにくいかな?という印象を抱かれる方もいらっしゃるかもしれませんが、店主さんも本当に優しい方で、お料理にはその人柄が表れています。

小さい子連れにも親切で安心です♪

ちょうど懐古園の桜も開花しました。

春の小諸散策と人情溢れるお蕎麦の小旅行は如何でしょうか(*^_^*)

Filed under: おすすめレストラン — lilac-karuizawa 14:11  Comments (0)

ココロとカラダに美味しい和食「酢重正之」

洋食系のお店が多い軽井沢ですが、「和食を食べたいんです」と仰るお客様も少なくありません。

そんなお客様にお勧めのお店が、旧軽井沢の「酢重正之」さんです。

  

(写真は2月末のもので、少々寒そうな風景ですみません…!)

日本人が古来より慣れしたしんできた食材を柱に、シンプルにその食材の持つ味を最大限に活かしたい、というコンセプトの通り、お味噌やお醤油などの深い味わいが素材の味が引き立てています。

  落ち着いた内装の店内。

 

彩り野菜と豚の黒酢炒め 

  

牡蠣フライと季節の前菜4種盛り

定食では、銅釜で炊いたごはんと、美味しい信州味噌のお味噌汁がおかわり自由です!

ふっくらつやつやのごはんは家族皆でおかわりしてしまいました(笑)

向かいの店舗ではお土産にお味噌やお醤油などが購入できますよ。

「酢重正之」さんで、信州の味を取り入れた創作和食を味わってみて下さい♪



Filed under: おすすめレストラン — lilac-karuizawa 00:22  Comments (0)

仔虎の宴会メニュー♪

私達のお気に入りラーメン店「仔虎(ココ)」に、宴会メニューがあります。
ずっと気になっていたのですが、ついに先日、その宴会メニューをいただく機会がありましたのでご紹介します♪

この日のメニューはこちらです。
・餃子
・麻婆豆腐
・若鶏甘酢和え
・サラダ
・揚げ物二点盛り
・鯛の姿揚げ
・半ラーメン

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どれもかなりアップで撮ってしまったのでサイズ感が分かりづらいのですが、大皿料理のお皿がとにかく大きいんです!
鯛も驚きの大きさ。
最後のラーメンが流石の美味しさで、お腹いっぱいなのに別腹に入ってしまうんです(笑)
このボリューム、この美味しさで1,700円はお得‼︎
宴会メニューは3名様からオーダー可能なので、グループ旅行の夕食にいかがですか?
ライラックからは徒歩8分です♪

※2015年1月25日〜3月1日までは冬季休業予定とのことです。

Filed under: おすすめレストラン — lilac-karuizawa 15:35  Comments (0)

本格ネパールカレーと空間を愉しむ「Sajiro Cafe forest」

ずっと行きたかったSajiro Cafe forest
ついに念願が叶いました♪
昨年、旧軽井沢にオープンしたネパールカレーのお店です。

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古い建物を生かした外装、内装がコビトママのツボ…

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店内の細々したところをひとつひとつ見ては感動していました(笑)

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ランチメニューは3種類。
お勧めは、2種類のカレーが選べるコースです!
種類が違うと味わいが全く違うので、是非ぜひ2種類を楽しんで下さい♪

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ナンは、ナントびっくりな大きさ‼︎
でも、さくふわ軽〜い食感とほんのりとした甘味が美味しくて、ペロリと食べられてしまいます。

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ターメリックライスも選べます。

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食後のドリンクも美味しくて大満足!
注文を受けてから作るのだそうで、混雑時は注文からの待ち時間も長いです。(この時は1時間でした)
時間に余裕のある時や、お昼時を外して行くと良いかもしれません(^ ^)
夜も営業しています。
ネパールカレー、初めて食べましたが、早くもまた食べたい気分です!

そしてこちらは10月26日の雲場池の紅葉、ピークを迎えています。

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今年は本当に紅葉が綺麗です…!
これから見頃を迎えるブレストンコートの中庭も楽しみです。

Filed under: おすすめカフェ,おすすめレストラン, — lilac-karuizawa 00:12  Comments (1)

提携店♪スペイン料理「エステーリャ」

新しい提携店をご紹介します♪

スペイン料理「エステーリャ」さん

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ライラックからは徒歩約12分。

安心してお酒を楽しめる距離ですね(*^o^*)

 

メニューはこんな感じ

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ノンアルコールビールもスペイン産!とても美味しかったです。

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他にもスペイン産の地ビールがあり、どれも個性が楽しめます。

 

タパス!

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本格的な味!本場のスペインバルにいる気分に。

ビールとパンが進みます♪♪♪

 

そしてこちらが自慢のパエリア!

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こちらはエステーリャ風スペシャルパエリア。

その名の通り、スペシャルな豪華さでした。

パエリアは本当に本当に美味しいので是非オーダーをお勧めします♪

 

店主の佐藤さんはスペイン料理に対してとても高い志を、そしてスペインに対してとても深い愛情を持った方です。
食事に行った後日、そんなお話をゆっくり伺う機会があり、あの本格的で心のこもった美味しさに改めて納得!でした(*^_^*)

【提携特典】
・ライラックにご宿泊のお客様にはタパス一品サービス☆
・お一人様には少なめの量での対応もご相談可!

※ライラックからご予約を致しますので、ご利用の際は私達にお声掛けください。

 

また、結婚式二次会等、パーティーも可能です。

詳細はお問い合わせください♪

Filed under: おすすめレストラン,提携店 — lilac-karuizawa 14:04  Comments (0)

地元客に人気のイタリアン♪トラットリア・ラ・パッキア

気軽で美味しいイタリアンならここ!
ライラックから約1km、「トラットリア・ラ・パッキア」さん。

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今回はコビトママ、娘をオーナーに預けて、初めての大人ランチに♪
お得なランチメニューはパスタセットが2種類、ピザセットが2種類から選べました。
各1300円で、パスタランチには前菜とドリンクが、ピザランチにはドリンクがついています。
コビトママが選んだのはパスタランチ。
ホタルイカとコゴミのオイルソースのパスタです。

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まずは前菜にウキウキ。
ワインを飲みたくなってしまいます(笑)
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パスタは季節の味!
食後にコーヒーをいただき、久々にゆっくりと楽しんできました。
カジュアルな店内は平日にも関わらずファミリーや女性グループ、ご夫婦などで程よく賑わっていました。
地元客に人気で、いつもお客様が絶えません。
もちろん、お子様連れでも気兼ねなく入れますよ。
お勧めのお店です!

Filed under: おすすめレストラン — lilac-karuizawa 17:21  Comments (1)

トラットリアRIPOSO

ライラックから1kmちょっと、トラットリアRIPOSO(リポーソ)さんにランチに行ってきました。

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黄色い壁の可愛らしい一軒家レストラン。
店内もお洒落です。

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この日いただいたのはランチセット。

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小さな前菜とフォカッチャ2種にパスタ、ドリンクもついて1000円と、とってもリーズナブル♪
味も良く、お昼からワインを飲みたい気分になってしまいました!

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窓があるお席もチラリっ(笑)

良い雰囲気でありながら、子連れにも優しいお店。
パスタの美味しいカジュアルなお店をお探しの方に、おすすめです♪

Filed under: おすすめレストラン — lilac-karuizawa 05:00  Comments (0)

仔虎の活あさりバターラーメン

前回のブログから気になっていた「仔虎」さんの活あさりバターラーメン!
早速、試しに行ってしまいました♪♪♪
オーナーは隣で800円のランチセットを迷いなくオーダー。
一瞬、心が揺らぎましたが(笑)…、

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季節限定!活あさりバターラーメン900円

国産のあさりがた〜っぷり、美味しい出汁とバターと三つ葉の相性が◎!◎!◎!!
季節限定なので、お早めにどうぞ♪

Filed under: おすすめレストラン — lilac-karuizawa 11:55  Comments (0)

お気に入りラーメンセットの新メニュー♪

ライラックから一番近いラーメン屋さん「仔虎」
シンプルながら奥の深い味わいは、何度食べても一口目に「おいしい…(*゚▽゚*)」としみじみ感動してしまうのです。今、私達夫婦が軽井沢で一番好きなラーメン屋さんでもあります♪
オーナーのお気に入りは800円のランチセットなのですが、先日、初めてお目にかかったのがカキフライのセット♪

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プリプリとろとろのカキフライが美味でした(*^_^*)
季節限定の、活あさりバターラーメンも気になります…
次回、試してみたいと思います!

Filed under: おすすめレストラン — lilac-karuizawa 22:50  Comments (1)
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